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A nuestro restaurante en plena sierra de Gredos

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Nuestra carta 100% comida casera

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Cocina tradicional y carnes a la brasa de leña

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Saborea la mejor cocina tradicional con  productos de la tierra de primera calidad ahora en tu casa.
Cocina 100% casera donde destacan las carnes a la brasa de leña.

LUNES CERRADOS POR DESCANSO DEL PERSONAL Y DEL 15 AL 22 DE SEPTIEMBRE POR VACACIONES.

Entrantes típicos

PATATAS revolconas, pimentón de la Vera, torreznillo
MIGAS del pastor con huevos de gallina en libertad
CROQUETAS de madre a su gusto
QUESO DE CABRA, caramelizado
HUEVOS de nuestras gallinas, rotos y lascas
JAMÓN Ibérico de bellota D.O. Dehesa Extremeña
ENSALADA TEMPLADA con queso Montenebro
ENSALADA MIXTA
ENSALADA DE PIMIENTOS asados con ventresca
ENSALADA BACALAO confitado  con aguacate
VERDURAS a la plancha
REVUELTO MORCILLA con fruta y piñón
CALLOS, morro y pata al guiso de Pepa
PULPO a la gallega con pimentón
GULAS con huevos fritos
PIPARRAS a la bilbaína
ANCHOAS SANTOÑA
Cuadrado de FOIE CASERO y QUESO MONTENEBRO

Carnes y Pescados

SOLOMILLO de ternera Avileña con guarnición
SOLOMILLO de ternera Avileña con queso montenebro
ENTRECOT de ternera Avileña con guarnición
CHULETON de ternera Avileña con guarnición
CHULETÓN de vaca vieja con guarnición
T-BONE de vaca vieja (800grs)
TOMAHAWK de vaca vieja (1.900kgs)
CHULETILLAS de cordero con guarnición
PERDIZ de tiro en nuestro escabeche
HAMBURGUESA de vaca (250grs)

MERLUZA rellena de boletos, gambas en salsa americana
BACALAO con tomate casero, pimiento verde
BACALAO confitado en aceíte de oliva
OTROS PESCADOS (consultar)

Postres caseros

ARROZ con leche
Natillas con su galleta
FLAN de queso
TIRAMISU de queso mascarpone
TARTA de manzana
TARTA de queso
COULAND de chocolate con chocolate caliente
HELADOS artesanales