RESTAURANTE Rinconcito de Gredos

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Saborea la mejor cocina tradicional con  productos de la tierra de primera calidad.
Cocina 100% casera donde destacan las carnes a la brasa de leña.

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Entrantes típicos

PATATAS revolconas, pimentón de la Vera, torreznillo
MIGAS del pastor con huevos de gallina en libertad
CROQUETAS de madre a su gusto
QUESO DE CABRA, caramelizado
HUEVOS de nuestras gallinas, rotos y lascas
JAMÓN Ibérico de bellota D.O. Dehesa Extremeña
ENSALADA TEMPLADA con queso Montenebro
ENSALADA MIXTA
ENSALADA DE TOMATE pelado y ventresca
ENSALADA DE AGUACATE a la sal
ENSALADA DE PIMIENTOS asados caseros
ENSALADA BACALAO confitado 
REVUELTO MORCILLA con fruta y piñón
CALLOS, morro y pata al guiso de Pepa
PULPO a la gallega con pimentón
ANCHOAS SANTOÑA
TARTAR de atún rojo
 

Carnes y Pescados

SOLOMILLO de ternera Avileña con guarnición
SOLOMILLO de ternera Avileña con queso montenebro
ENTRECOT de ternera Avileña con guarnición
CHULETON de ternera Avileña con guarnición CHULETILLAS de cordero
PERDIZ de tiro en nuestro escabeche

MERLUZA rellena de boletos, gambas en salsa americana
BACALAO con tomate casero, pimiento verde
BACALAO confitado en aceíte de oliva
TARTAR de atún rojo con salsa tahini
OTROS PESCADOS (consultar)

Postres caseros

ARROZ con leche
Natillas con su galleta
FLAN de queso
TIRAMISU de queso mascarpone
TARTA de manzana
TARTA de queso
COULAND de chocolate con chocolate caliente
HELADOS artesanales